食品帝國_便宜的代價


1 9 5 0 年代,正常一隻雞養 6 8 天才這樣
2 0 0 8 年,只養 4 7 天就已經二倍大了
牠被灌了什麼東西你知道嗎 ? 

你知道你吃的炸香雞排,是怎麼來的嗎?一隻土雞至少兩、三百元,
但是大賣場一隻殺好、處理好的雞肉卻為什麼可以賣一隻99元?
而台灣最受歡迎的小吃炸香雞排,一整塊雞胸肉又為什麼能只賣35元?

100元可以買到一隻雞,但是大家覺得只用100元可以養得出一隻雞嗎?如果深入探討,你就會知道其中的不合理。假設一塊炸雞排賣35元,小吃店老闆賺5元、殺雞工人要賺5元、運送工人要賺5元,養雞的雞農至少也要賺10塊錢吧?35元的售價扣一扣,那麼這塊雞排的成本還剩下多少?

你難道不會懷疑,到底是什麼雞才能賣得這麼便宜?

盤商向雞農進貨做炸雞排的原料,一般的行情是一隻雞1元!因為唯有如此,才可能讓所有的中間人都賺得到錢。



什麼樣的雞能只賣1塊錢?台灣雞農大部分都以高密度養殖,只要一隻雞生病就會引發雞瘟,因此飼料裡一定摻有抗生素,而為了要雞多生蛋,也免不了摻有荷爾蒙,等到這些雞再也生不出蛋之後,就沒有利用價值了,大盤商就以超低價「回收」。而這些體內累積了大量抗生素和荷爾蒙的雞,就這樣進了消費者的肚子裡。

下次,當你買香噴噴的炸雞排時,不妨想想看,這塊雞肉到底是怎麼來的?

你吃的食物是維生素,還是抗生素?

人類使用抗生素來消滅病毒,讓飼養的雞鴨不生病,但是很多人可能沒有想過,這些餵進雞鴨肚子裡的抗生素,最後還是會循著食物鏈回到人類的身上。

抗生素對於健康最直接的傷害就是傷肝、傷腎,再來就是使得病毒為了求生存而不斷進化變種,就像禽流感病毒在1997年第一次跨越物種傳播之前,這種疾病一直被認為只會在飛禽之間傳播,但是如今卻已發現有兩種變異病毒會跨物種傳染給人類。

每次出現一種變異的新病毒,我們就要研究更新的抗生素去殺死它。而我們吃下這些雞肉,也等於吃下了更頑強的抗生素和病菌,照這樣發展下去,後果可能就像科幻電影中的情節一樣,當地球出現一種超級病毒,一旦擴散就會對人類造成滅亡的危機!